Davids Kitchen at 909
Davids Kitchen at 909
Küchenchef David serviert französische Küche in einem restaurierten Lanna-Haus und schafft eine kulturelle Kollision, die eigentlich nicht funktionieren sollte, aber funktioniert.
Teakholzarchitektur umrahmt europäische Teller, nordthailändisches Ambiente umgibt französische Technik und die intime Atmosphäre (begrenzte Tische) erzwingt Reservierungen. Degustationsmenüs präsentieren Technik und die Integration lokaler Zutaten. Es ist Fine Dining, das in einer Umgebung serviert wird, die persönlich und nicht institutionell wirkt. Date Nights hier beenden Ehen oder beginnen sie – die Atmosphäre ist so romantisch.
Monikas Tipp
Der Chef's Table (nur ein Tisch für 4-6 Personen) ermöglicht es dir, David beim Kochen zuzusehen. Er kostet genauso viel wie die normalen Tische, ist aber oft Wochen im Voraus ausgebucht. Für Paare empfiehlt sich der Tisch in der Ecke des Hauptraums – die privateste Sitzgelegenheit, ohne isoliert zu sein.
Praktische Infos
- CuisineFrench in Thai setting
- FormatTasting menus primarily
- BuchungEssential, limited seating
Budget
฿฿฿-฿฿฿฿ (Hoch bis Luxus) - Degustationsmenüs ฿1.500-2.500
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