Dies ist kein Café, das vorgibt, altmodisch zu sein; es ist ein echtes historisches Gebäude, in dem jetzt Kaffee serviert wird. Die koloniale Ästhetik ist original, der Kaffee-Betrieb ist modern, und der Kontrast zwischen jahrhundertealter Architektur und zeitgenössischem Brauen schafft eine Atmosphäre, die man nicht künstlich herstellen kann. Kanchanaburis Geschichte als Provinz mit Bedeutung für den Zweiten Weltkrieg verleiht dem Sitzen in einem Gebäude, das all das überstanden hat, zusätzliche Bedeutungsebenen.