Mehrere Michelin-prämierte Restaurants – Ruan Thai Kung Pao und Baan Ta Ko Rai (beide Bib Gourmand) – sind darauf spezialisiert, diese riesigen Garnelen über Holzkohle zu grillen, bis die Schalen verkohlt sind und das Fleisch innen saftig bleibt. Weitere empfohlene Lokale sind Grand Chaopraya, Tonnam Riverview, Baan Mai Rim Nahm und Phae Krung Kao. Die Garnelen werden gegrillt, gedämpft oder in cremigen Currys serviert. Die Größe schockiert Erstbesucher – das sind keine Garnelen, sondern Süßwasserwesen, so lang wie dein Unterarm.