Hia Klae Schweine-Satay
Hia Klae Schweine-Satay
Im Michelin Guide aufgelistet, produziert dieser generationenalte Schweine-Satay-Stand Spieße, die eine Ayutthaya-Food-Pilgerreise allein rechtfertigen.
Das Fleisch wird mit einer süßen Marinade gewürzt, die über Jahrzehnte verfeinert wurde - kein Vergleich zum generischen Satay in Bangkoks Touristenrestaurants. Zwanzig Spieße kosten 160 THB. Die Erdnusssauce ist dickflüssig, leicht scharf und frisch zubereitet.
Monikas Tipp
20 Spieße bestellen, auch wenn man denkt, es seien zu viele - das Bedauern über zu wenig bestellte tut mehr weh als ein volles Bäuchlein. Heiß vom Grill essen. Niemand urteilt.
Praktische Infos
- Price฿160 for 20 sticks (฿8 per stick)
- RecognitionMichelin Guide featured
- HeritageGenerations-old recipe
- StyleSweet marinade, thick peanut sauce
Budget
฿ (Budget) - ฿160 für 20 Stück
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