Du isst buchstäblich auf einem Ponton am Kwai, umgeben von Dschungelbergen und dem Geräusch von fließendem Wasser unter deinen Füßen. Das ist kein Gimmick – das Essen passt zur Umgebung. Frischer Flussfisch, auf vielfältige Weise zubereitet, Dschungel-Currys mit lokalen Kräutern aus den nahegelegenen Wäldern und Gemüse, das du auf den Märkten Bangkoks noch nie gesehen hast. Die Abgeschiedenheit sorgt für Romantik. Kein Verkehrslärm, kein Stadtbrummen – nur Wasser, Berge und gelegentlich ein vorbeifahrendes Longtail-Boot.