Mother Roaster Cafe (Talat Noi)
Mother Roaster Cafe (Talat Noi)
Versteckt in Talat Nois Labyrinth aus Straßenkunst und chinesischen Schreinen serviert Mother Roaster Spezialitätenkaffee, der Bangkoks aufstrebende Third-Wave-Kaffeekultur anspricht.
Der Platz ist winzig, der Kaffee ist ernsthaft und die Lage verhindert, dass er von Touristen überrannt wird.
Das ist Café-Kultur für Leute, denen Kaffee wichtig ist – Single-Origin-Bohnen, richtige Extraktion, Baristas, die erklären können, warum die Wassertemperatur wichtig ist. Die Umgebung von Talat Noi verleiht ihm Charakter, den die meisten sterilen Cafés nicht haben.
Monikas Tipp
Bestell den Cold Brew – sie brühen ihn 18 Stunden lang und servieren ihn über handgeschnitztes Eis. Er kostet ฿140 und schmeckt überhaupt nicht wie der zuckrige Cold Brew in Ketten. Kombiniere ihn mit einem Spaziergang durch die Street Art von Talat Noi.
Praktische Infos
- OrtDeep in Talat Noi district
- GrößeVery small, 6-8 seats maximum
- Coffee qualityThird-wave specialty focus
Budget
฿฿ (Mittlere Preisklasse) - Kaffee ฿90-180
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