Kleine Karren tauchen aus dem Nichts auf. Restaurantfronten quellen auf die Gehwege über. Rauch von Hunderten von Woks erzeugt einen Dunst, der nach Sojasauce, Knoblauch und Holzkohle riecht.

Das ist nicht ein Restaurant – es ist eine ganze Straße, die sich in eine Open-Air-Food-Halle verwandelt. Gehe die gesamte Länge von einem Ende zum anderen und du wirst gegrillten Fisch und Meeresfrüchte, Nudelsuppen, Teigtaschen-Dämpfer, ganze gebratene Enten, die in Fenstern hängen, Dessertverkäufer und auf einem Kilometer mehr Essen passieren, als die meisten Städte in ganzen Stadtteilen bieten.